Grandi rossi ma non solo da Bersano. Il Gavi del Comune di Gavi Docg 2011 ha infatti un bel frutto suadente, il Moscato D'Asti Monteolivo Docg 2011 è briosamente polposo e avvolgente, il Castelgaro Brachetto d'Acqui Docg 2011, di deliziosa dolcezza lamponeggiante. Gran nitidezza e alta integrità ossidativa dal frutto di bosco del San Pietro Ruché di Castagnole Monferrato Docg 2011, delicatissime le sue fragranze di fiore. Poi la sagra della potenza classica del Barolo Riserva 2006, del Barolo Nirvasco 2008 e della mestosa Barbera d'Asti Cremosina Docg Superiore 2010. Da felice consuetudine il migliore della serie è la Barbera d'Asti Nizza Generala 2009: nessuna ha il frutto denso, morbido e suadente come il suo. Un vino di levigatezza gustativa davvero armoniosa.