Amarone della Valpolicella 2008

Sensazioni di Degustazione

eccezionale la concentrazione, massivo il tannino, che scurisce la fittissima prugna del naso, rendendo carnoso lievemente il suo sapore. Una potenza di dolcezza di eucalipto mentoso e balsamico che inebria le nari. Densissimo il naso, come insondabile data la fittezza della materia olfattiva. Si prenda allora confidenza con la narice aleggiando in apnea sul disco vinoso. Quindi si tiri profondamente. Che concentrato di frutto mora x cassis x fragola. È intimamente connesso al blocco del rovere, che dà vaniglia x clorofilla x balsamo eucaliptoso. Che profonda e penetrante dolcezza. Il volume del palato impressiona. Viscosità e potenza favolose. Esecuzione enologica impeccabile, integrità ossidativa residua mirabilmente viva. Un grande Amarone, di favolosa suadenza espressiva.