Molte le note di merito per il bicchiere della Cantina Rotaliana, molti i vini sempre più morbidamente e densamente piacevoli presentati da questa azienda. Il Traminer Aromatico Trentino 2011, il Thamé Bianco 2011 e il Thamé Rosato 2011 spiccano per la favolosa consistenza estrattiva. Campioni in morbidezza gustativa invece il Pinot Bianco e il Pinot Grigio Trentino 2011, il delicato, polposo Chardonnay Trentino 2011. Campione assoluto in nitidezza enologica esecutiva, in pulizia e vigor ossidativo nativo, il Moscato Giallo Trentino 2011, vera gemma uvosa il suo aroma di fiore. Rossi di eccellente fittezza, con il Lagrein Trentino 2011 di vivida novità di frutto, il Teroldego Rotaliano Riserva 2009 di gran potenza balsamica. Grande vino è il migliore del tasting, il Teroldego Rotaliano Clesurae 2009: spettacolo assoluto in termini di concentrazione, la perizia dell'enologia esecutiva lascia risplendere integro il suo poderoso ammontare di mora. Nera, nuova, speziata, impenetrabilmente fulgida in tutto il suo impensato spessore. Chapeau a questa vera forza della natura e al suo produttore.