Come sempre di superiore densità di profumo, colore e polpa i bianchi de Il Dominio. Il Bagnoli Bianco Classico Sant'Andrea 2011 è il migliore, più suadente del ricco Bagnoli Bianco Classico Santissima Trinità 2010, più turgido del limpido Pinot Grigio 2011. Ottima anche la densità con cui Il Dominio Brut 2008 trasfonde la sua cremosa spuma. Ottimo per integrità ossidativa il ribes del Friularo Classico Bagnoli 2010. Il vino migliore del tasting è il Rosso Classico Bagnoli 2011, ciliegia nera pulsante colorato omore e limpido aroma. Complimenti.