Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Gotto d'oro

Cresce ancora il pregio delle selezioni di Gotto d'Oro, bicchiere che trova sempre maggiore morbidezza e turgore espressivo. Limpida, uvosa, floreale la fase olfattiva del Marino Dop Superiore 2011, il bianco migliore per integrità enologica esecutiva. Gran bella morbidezza, densa promana dal Mitreo Taurus 2010 e dal solare Mitreo Sol 2010. Polpa di ribes di suadente e calibrata speziatura sfoggia il Mitreo Mithra 2010. Vino del tasting il Castelli Romani Rosso 2011: immediata, netta, polposa la sua densa, glicerinosa confettura di ribes e lampone. Complimenti per la sua carezzevole ed armoniosa piacevolezza di beva.

Castelli Romani Rosso 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

com'è vivo e profondo il suo frutto al colore. Poi al gusto, e sempre ad ogni intenso, vivido olfattivo vibrare. Un frutto che è ciliegioso e prugnoso piacere mentoso inspirare, polposo, viscoso, glicerinoso al palato palpeggiare. Un vino che è morbido per equilibrio compositivo virtuoso, che infatti ad ogni tannica carnosità ha tonda suadenza da soggiungere. E che sempre armonioso, turgido, netto nell'esecuzione enologica, assai persistendo morbido sempre prosegue.