Vini dal gran frutto quelli di Venica & Venica. Che fittezza ha donato a tali varietali il millesimo 2011. Come spinge densa la Malvasia 2011, e che alsaziano melone il fitto Pinot Grigio Jesera 2011. Che esecuzione enologica florealmente netta quella della Ribolla Gialla l'Adelchi 2011. E che potenza in concentrazione il Refosco Bottaz 2009, il maestoso, impenetrabile Merlot Perilla 2009. Quindi i due Savignon. E questo è il millesimo del Sauvignon, e questi sono i Sauvignon di Venica, da sempre magistri in potenza e possanza d'aroma. Ecco allora l'albicocca succosa, avvolgente e pura del Sauvignon Ronco del Cerò 2011. Ecco la spaventosa forza in urlo d'intensità d'aroma del Sauvignon Ronco delle Mele 2011, che vibra in profumo alle altissime luminosità di linfa che il sol ha irradiato sulla sua bacca cristallina. Qui ancor clorofillosa come pura. Chapeau.