Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Ca' Tullio

Cresce la piacevolezza del bicchiere Ca' Tullio e Sdricca di Manzano, cresce densa, avvolgente, limpidamente definita. Concentrazione rara svelano in estratti tanto il Friulano Aquileia Ca'Tullio 2011 quanto il Pinot Grigio Sdricca 2011. Nitidezza olfattiva esecutiva e ossidativa eccellente qualle dei rossi quali Il Refosco Ca'Tullio 2010 o quella del maestoso Pignolo Sdricca 2009. Vino di persistenza frutto-speziata davvero mirabile. Grande vino è infine il Sauvignon Sdricca 2011: cristallino in integrità enologica trasformativa, di forza luminosa verdeggiante e solare la sua linfa morbida, avvolgente, d'albicocca e pesca pura. Complimenti.

Sauvignon Sdricca 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccellente integrità olfattiva svela questo gran vino. L'aroma è netto, floreale, ricco di un frutto solarmente morbido quanto luminosamente lindo. Poi il gusto avverte la delicatezza della sua polpa di pesca, succosa e priva d'ogni amaro, rustico o piccante cenno. La sua ricca e densa glicerina, che reca fuse e cremose le rotonde eppur intense propaggini del suo vivace sapore. Enologia di superiore classe che genera la ricezione d'un diamante uvoso tanto nitidamente mentoso, così rotondamente avvolgente, così puro e smagliante nell'evocar pesca, albicocca e susina.