E' grazie a Sutto che quest'anno possiamo goderci il varietale del Manzoni Bianco Igt Veneto 2011 soffiare così denso, morbido, così ossidativamente integro nel suo uvoso fiore, aroma che altrove ha bruciato il troppo sole. Non qui, con la pesca che sfolgora in tutta la sua nativa linfa vitale. Poi la potenza dei suoi rossi invade il bicchiere, con il Raboso Doc Piave 2009, il Campo Sella 2010 di eccezionale ricchezza estrattiva. E la dolcezza del frutto dell'Ultimo Igt Veneto 2010, maestosa effondersi in polpa di mango dal suo ricchissimo manto d'omore. Un' ottima enologia esecutiva su uve di primo valore. Complimenti.