Bicchiere in costante ascesa qualitativa quello di Pinino. Enologia di trasformazione assai netta alla base di sì nitidi e suadenti gusto-aromi. Costante la ricchezza estrattiva dei vini, sentitamente, densamente eccezionale. Prugna e ciliegia nera nel balsamico Brunello di Montalcino Docg Pinino 2007: ribes carnoso di gran polpa nel Rosso di Montalcino Doc Pinino 2010. Vino del tasting il Brunello di Montalcino Riserva Pinone 2006: morbido, ancora turgido e sempre dolcemente netto nei suoi toni, la sua fittezza estrattiva, la sua coltre glicerinosa è sontuosamente, maestosamente impressiva. Chapeau.