Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Ritterhof Tenuta

Complimenti a Ritterhof che ci presenta una serie di vini di qualità sensoriale e compositiva assai similmente alta. Polpa da rosso svela tanto il Gewürztraminer Alto Adige 2011 quanto il Pinot Grigio Alto Adige 2011. Fragranza di frutto in nitida varietale evidenza dal Sauvignon Alto Adige 2011, dal suadentissimo lampone ciliegioso del valido Lagrein Rosé 2011. Molto frutto nei rossi, con il Cabernet Riserva Crescendo 2008 e il Lagrein Riserva Crescendo 2009 dal binomio fittezza-nettezza di gran suadenza e limpidezza d'aroma. Vini che pulsano neri qualificante integrità ossidativa d'aroma. Grande vino è infine il Pinot Bianco Alto Adige 2011: la migliore esecuzione giacché eccellentemente ricca, morbida, cristallina per l'eccellente enologia trasformativa. Uno fra i migliori varietali di Pinot Bianco dell'anno. Complimenti.

Pinot Bianco Alto Adige 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

lirico il Pinot Bianco nel suo evocare una pera così squillante in aroma eppur di succosità e maturità sì pienamente, rotondamente solare. Fiore su vene passiteggianti d'uve, mediterraneità su fragranze prealpine. Potenza e freschezza in simbiosi. Un vino dalla ottima viticoltura compositiva, dalla nitida, rispettosa e integra enologia trasformativa. Poi la suadenza del suo sapore, che ogni presa di gusto è fonte d'inesauribile, armoniosissimo piacere. E il suo denso spandersi, di delicatezza floreale, pura suadenza effusiva. Un grande vino, di mirabile armoniosità compositiva.