Santarosa Bianco Doc Collio 2010

Sensazioni di Degustazione

un ottimo profumo, netto, di concentrazione eccellente, silvestre, floreale e denso soffia da questo profilo. Si è detto soffia, giacché la dinamica espressiva, non solo olfattiva di questo vino, rivela un'energia interna davvero superiormente intensa. Uve di prima classe, per fittezza e maturità al raccolto, poi sviluppate enologicamente con didattica attenzione all'integrità dei profumi, con bilanciatissima souplesse acido/morbida di sapore. Una suadenza palatale eccezionale che rende la sua beva una carezza di pura polpa di pera. Il tutto con una forza d'aroma e consistenza del frutto, di qualificante armoniosità complessiva.