Concentrazione stupenda di tutte le uve vinificate a Fossa Mala. Lo Chardonnay Friuli Grave Doc 2011, il Sauvignon Friuli Grave Doc 2011, al tatto sembran polpar come due rossi. Ancor più fitto il Pinot Grigio Friuli Grave Doc 2011, così il più avvolgente Friulano Friuli Grave Doc 2011, frutto di uve solarmente massive. E che incredibile consistenza i rossi, il cioccolatoso Merlot Friuli Grave Doc 2010, il tannico, carnoso Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Grave Doc 2010 dalla tinta violastra. Vino del tasting il Cabernet Sauvignon Friuli Grave Doc 2010: qui alle doti di fittezza la morbidezza, la nitidezza enologica di trasformazione, armoniosamente, nitidamente si aggiungono. E la sua mora che speziata e suadente, tramosa dilaga. Un bicchiere in densa crescita di valore, complimenti.