Performance qualitativa di altissimo valore quella posta in luce dal bicchiere dei Marchesi de' Cordano. Di là dal pregio delle uve, senza le quali nessuna vetta è attingibile, la nitidezza enologica, l'integrità ossidativa post-trasformazione è ai più alti livelli registrabili non solo in questa regione. Un rispetto per il patrimonio nativo in aroma del frutto che è il cuore qualitativo di questi grandi vini. Così i bianchi s'irradiano floreali e mai bruniti, fruttosi, mai ossidati o scuri: clorofillosa la Cococciola Brilla 2011, albicoccoso il Pecorino Diamine 2011, vellutato il Trebbiano d'Abruzzo Aida 2011. Tutti dal limpidissimo varietale e dal binomio morbidezza/fittezza d'eccellente valore. Il Cerasuolo Puntarosa 2011, il vanigliato, potentissimo Cerasuolo Montepulciano Aida 2009, di eccezionale suadenza espressiva. Chiude maestosamente ricco, morbido e violaceemente pastoso, il Santinumi Rosso 2007: capolavoro di tecnica e natura che reca fruttosità di mora in polpa maestosa, morbidezze speziate di linfatico, balsamico, cristallino nerore.