Bicchiere ormai dal frutto morbidamente e vividamente sovrano quello di Lorenzo Zanetta. Pulizia e integrità ossidativa, suadenza, fragranza e grande concentrazione estrattiva. Alta la media organolettica complessiva, con i picchi qualitativi del Barbatasso Monsecco 2011 e del Massotondo Monsecco 2011 quanto a turgore di frutto, del Sizzano Lorenzo Zanetta 2007 quanto a cremosa potenza balsamica espressiva. Cremosità di visciola e ciliegia nera che si profondono con vivida forza d'aroma anche nella Barbera d'Asti Balengo 2009: poderosa non solo in potenza di spezie e di virtuosa nitidezza enologica esecutiva. Grande vino è infine Il Volo del Cardinale 2011: qui vista la stupenda integrità linfatica e la morbidezza invasiva, la mora nera sfolgora nella sua prima fruttosità più vera. Chapeau.