Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Ferrari F.lli Lunelli

In netta ascesa di valore analitico e sensoriale la proposta di Ferrari F.lli Lunelli. Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2002 si conferma tra i più ricchi e opulenti Metodo Classico d'Italia con la sua sontuosa, morbida e fragrante spuma. Il Perlé Rosé 2007 avvolge ciliegioso, con il suo calibrato tannino che rende ancor più tramosa la sua effusione di brio. Splendido il Riserva Lunelli 2005, tale per il binomio concentrazione-morbidezza che sì nitidamente, armoniosamente e persistentemente lo move. Spumante di alta enologia su splendida viticola base. Complimenti.

Riserva Lunelli 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non comune in vini di questa tipologia osservare le pareti del calice ricche di dense, fitte e glicerinose arcate. Spia visiva di consistenza eccezionale di questo Spumante, che poi è l'agente della sua polposa cremosità di contatto. La carbonica, il suo perlage finissimo non buca la trama, ma avvolto nel denso estratto ne è anima montante, implementante, sofficemente spumosa più che frizzante. Altri gran pregi: la suadenza del gusto, il bilanciato pur potente grado, la profilante acidità, l'amaro assente, l'omniavvolgente morbidezza equilibrante. Il nitore del suo fiore al profumo, suadente, turgido, ancora pulsante luce, calore, ancora di morbido e primo vigore. Uno fra i Metodo Classico più ricchi mai testati, complimenti.