In attesa della nuova annata di produzione della sua fruttosa perla sovrana, la Malvasia, il Vigneto delle Terre Rosse propone tre vini di alta qualità analitica e organolettica. Il Pinot Bianco della Goccia d'Oro 2011 si segnala per la densità, lo Chardonnay Giovanni Vallania 2011 per la morbidezza e la delicatezza della sua vena speziata. Il migliore è Il Rosso di Enrico Vallania 2009: bordolese nel suo cassis morbido, vanigliosamente sfumato di rovere.