Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Malabaila di Canale

Continua ad ascendere in valore il bicchiere Malabaila. Date le uve, davvero ricche e compiutamente mature, date le trasformazioni enologiche di ottima nitidezza esecutiva. Ecco la ciliegia dolce e lamponeggiante pura del mostoso Birbèt, di gran nitore aromatico. Ecco la densa morbidezza del Roero Arneis 2011, la glicerinosa potenza di sole del Roero Arneis Pradvaj 2011, la fittezze di manto del Donna Costanza Langhe Rosato 2011. Fra i rossi di gran potenza speziata il Roero Superiore Bric Volta 2009, di più turgida forza fruttosa la Barbera d'Alba Giardino 2011. Vino del tasting il Nebbiolo d'Alba Bric Merli 2010: favolosa la floreal dolcezza viva della sua visciola pura. Un soffio di gran suadenza speziata, di nitidissima integrità d'aroma. Complimenti.

Nebbiolo d'Alba Bric Merli 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

difficile coniugare massa a suadenza, virtuosità in cui il campione in esame si mostra invece assai prestante. Ottimo melange fra frutto e spezie, il primo concentrato e carnoso il giusto, le seconde mentose e vanigliate, mai finte, mai laccate e artefacenti. Sempre la naturale profumosità del frutto dolcemente avvolgente, mai resinosamente coprente. L'occhio vede arcate glicerinosamente fitte, evidenza visiva della sua concentrazione eccellente. A questa segue una morbidezza di disposizione sensoriale che carezzevole rende prima il profumo, quindi il tramoso gusto. Un aroma balsamico e mentoso di visciola mentosa che per via del suo patrimonio in spessore persiste a lungo, vividamente netto, caloroso e profondo.