Bicchiere di gran forza estrattiva e assai originale quello di Terre di Poggio. Che bello sentire il Pecorino Coste Mancini 2011, il bianco da Pinot Nero Chiaro di Cale 2011, così densi e morbidi profumare. E che dolcezza succosa il Montepulciano d'Abruzzo Passo Cale 2010, che potenza di spezie cremosa il Muraia Terre di Chieti Rosso 2006. Mirabile infine sentire le nuances del Pinot Noir Coste Mancini 2010, così lamponeggianti eppur fitte, così vivide e speziate, così delicate aspergersi e i nostri sensi, di balsamo di frutto di bosco, sì cremosamente ammantare.