Vini di levatura non comune e vieppiù mirabili in consistenza ed enologico nitore presenta Capannelle. Di gran suadenza speziata lo Chardonnay 2010: dolcezze vanigliate che insistono su polpa di uva densa e davvero ben matura. Potente in speziosità il Chianti Classico Riserva 2010, di eccellente concentrazione e souplesse il Solare 2008: vino cremosamente maestoso. Il migliore è il 50 & 50 2008: qui per via della sua gran potenza e della sua desueta morbidezza, per via della nitidezza e freschezza del suo aroma, qui per via del sontuoso rilievo della sua balsamica mora si eccelle. Chapeau.