Rosa Spumante Rosè di Pinot 2011

Sensazioni di Degustazione

si avverte del gran spumante il profondersi suadente, soffice, arioso, dolcemente e fragrantemente espressivo al profumo senza vibrazioni né fumicatura alcuna. La polpa è poi ben fitta, e allora la sua morbidezza rivela pure spessore e volume, densa incremando il recettore al contatto. Non solo quello linguale, che pur il suo tatto registra viscoso e succoso, ma quello olfattivo, che il profumo armonioso riscontra cremoso. Viticoltura eccellente per la fittezza e la maturità del frutto, trasformazione enologica altrettanto impeccabilmente virtuosa per trasferire in fase alcolica e frizzante, potente e pura, il diamante d'aroma sintetizzato dalla sua uva in natura. Uno fra i migliori, più limpidi e fitti Rosé dell'anno.