Bicchiere in avvertita ascesa di valore quello della Cantina Villa Sobrano. Il suo Grechetto Belisarius 2011, solarmente maturo ha la fittezza di un gran vino rosso. Il suo Merlot Bapta 2011 è vigoroso, cioccolatoso, tannicamente tramoso e di fulgida forza ancor viva. Il migliore è il Pinot Bianco Martinus 2011: che gran morbidezza qui al tepor dell'Umbria sviluppa il suo denso e netto varietale. Complimenti, un bianco di grande suadenza espressiva.