13 vini con valutazioni tutte comprese fra 87 e 90 punti: media organolettica assai verso l'alto livellata quella del bicchiere della Cantina Valpolicella Negrar. Consistenza, equilibrio, integrità alte che son frutto. Suadente nel Soave Classico Domini Veneti Ca' de Na' 2011, di eccezionale dolcezza morosa nel Recioto della Valpolicella Classico Domini Veneti 2010 e nel grande Recioto Vigneti di Moron 2009, primo vino d'assoluta eccellenza di questo produttore. Poi i Valpolicella: con il Ripasso Vigneti di Torbe 2010 che si segnala per il binomio potenza-fragranza, il Valpolicella Classico 2011 per la limpidezza enologica, l'inossidata vigoria con cui è stato trasformato, il Valpolicella La Casetta Ripasso 2009 per la suadenza palatale impressiva. Quindi i sontuosi Amarone, con due perle di valenza analitica e sensoriale assoluta. La concentrazione massima dell'Amarone Villa 2005: spettacolo di tatto e di tinta da non mancare. Chiude la piacevolezza complessiva dell'Amarone Domini Veneti Espressioni Monte 2005: un gran vino di dolcezza, fittezza, nettezza d'assoluto tenore. Chapeau.