Bicchiere di classe eccellente quello del Conte Leopardi Dittajuti. Ci dona infatti il varietale del Verdicchio Castelverde 2011 le doti aromatiche croccanti dell'uva nativa, con grande integrità enologica espressiva. E i rossi sono un denso e massivo polpare di mora e ciliegia nera. Il Fructus 2011, di purezza immediata, di travolgente integrità ossidativa. Il Pigmento 2009, di gran fittezza e morbidezza, con un indice di equilibrio aromatico frutto-spezie di eccellente caratura. Grande vino è il Rosso Conero Vigneti del Coppo 2010: denso e avvolgente come un gran cru di Bordeaux il suo dolcissimo cassis sfolgora netto, vividamente inossidato. Il migliore del tasting è stabilmente fra i più virtuosi Sauvignon Blanc d'Italia, il Calcare 2011: bianco di morbidezza augusta e di eccezionale aromaticità nella sua fulgida trasparenza espressiva.