Bicchiere versatile e performante quello delle Cantine Teanum, capace di porgere segni di assoluta eccellenza in tutti e tre i parametri qualitativi basali in diversi suoi vini. Campioni di enologia specchiata e tecnicamente assai rispettosa, il Nero Di Troia Otre 2010, il Syrah Alta Puglia Igt 2010, la Falanghina Chardonnay Vento 2011 e il Rosato Puglia Vento 2011 denotano profumi limpidi ed aromi mai evolutamente ossidati. Esempi di ottima enologia applicativa son anche il Bombino Alta Puglia Igt 2011 e la Falanghina Alta Puglia Igt 2011, fra i rossi il mentoso Primitivo Otre 2010, che con la loro suadenza armoniosa gustativa denotano equilibrio nello sviluppo tecnico dei vini. Il Gran Tiati 2009, alle doti di morbidezza e nitore, maestosa soggiunge la sua gran concentrazione. Il suo valore, il frutto si compie e ciliegioso, vanigliato pare dominare in aroma per ore. Complimenti.