Sono ottimi i due spumanti proposti da Marco Scolaris. Tanto la Ribolla Gialla Vino Spumante Brut, quanto l'ancor più fitta Ribolla Nera Spumante Rosè Brut svelano ottima morbidezza palatale e limpida esecuzione enologica. Poi due bianchi di gran potenza solare e di piena maturità di frutto come lo Chardonnay Doc Collio Marco Scolaris e il Friulano Doc Collio Marco Scolaris 2011. Chiude il suo gran vino, lo Schioppettino Doc Friuli Marco Scolaris 2011. Pochi altri rossi d'annata si donano con altrettanto fruttosa, squisita e coinvolgente, turgida integrità di mora. Un vino-frutto la cui immediatezza origina in alte capacità viticole ed in enologica maestria. Complimenti.