Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Cardeto

Vini di consistenza eccellente, di solarità e di maturità di frutto ben evidente presenta Cardeto. La gran fittezza la svela fra i bianchi il Grechetto 2011, ricco come il Pinot Grigio Umbria 2011 che notoriamente è il più estrattivo fra i vitigni vinificati in bianco. Denso anche il Trebbiano Umbria 2011 così come il potente, persistente Sangiovese Umbria 2011 con la sua ciliegia balsamica e speziata. Vino del tasting l'Orvieto Classico Cardeto 2011: non solo fra i più consistenti della denominazione testati quest'anno, certo fra i più morbidi, fra i più gustativamente avvolgenti.

Orvieto Classico 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

bianco di rango superiore per la morbida potenza che ne evidenzia la consistenza, per la suadente e limpida aromaticità che grazie alla sua qualificante pulizia enologica ne genera la morbidezza dell'emissione. Davvero pronunciate le sue doti di levigatezza, di fragranza gusto-aromatica, con il campione che rivela spessore e vigore tali da recare continua durevolezza alla sua espressione. Tali da addurre sofficità e freschezza alle levigate fruttosità della sua pera polposa e compiutamente matura, tali da promuovere in intensità lo squillo aromatico più floreale e uvoso della sua integra turgidità espressiva.