Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Demarie

Bicchiere di fittezza in netta crescita quello di Demarie. Ottima anche la nitidezza enologica esecutiva, che nel Dolcetto Langhe Doc 2010 si tramuta in fruttosità suadente e speziata di carnosa ciliegia nera. Il Birbèt è invece lampone puro in spuma d'uva: briso, netto, ancora ben turgido e netto. Vino del tasting la Barbera d'Alba Superiore Doc 2008: certo la più armoniosamente morbida, nitida, persistente nella sua fruttosa, ciliegiosa espressione. Complimenti.

Barbera d'Alba Superiore Doc 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è vino del frutto visciola, potente, non amaro, e profondo fin dal primo contatto olfattivo. Profumo in cui eteree correnti di distillato frutto porgono lieve e mentosa dolcezza convergendo su fluenti voci speziate. Un naso di superiore intensità, privo di gravi note affumicate, rustiche, scure. E già all'olfatto si avverte l'ottima armonia sensoriale di questo vino, rilevandosi tondo, convesso, suadente e balsamico alle nari. Quindi il palato, ove il vino sfoggia una polpa possente. L'acidità la mantiene su, l'amaro non la affonda, e via con souplesse di evidente e gradevolissima volvenza. Un vino-frutto anche fragrante nella sua mentosa speziosità. Con calore, penetratività e potenza, coniugati a levità ed a polposa suadenza. Viticoltura ed enologia di rango, per il suo riverbero così tondo, cremoso e avvolgente.