Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Ficaia Pinot Bianco  2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Fattoria Uccelliera
Davvero eccellente la performance viticola di questo produttore: per giungere alla concentrazione del Rosso Ginepraia 2010, più ancora del Bianco Ficaia 2011, assoluto deve essere il rigore e la selezione. Poi ottima enologia di trasformazione, e bella freschezza nella trasposizione dell'aroma. Turgido il ribes del Chianti 2011. Ha i tratti del fuoriclasse il vino migliore, il Rosso Castellaccio 2009: gran polpa, poderosa potenza acido-tannica di sapore, integrità ossidativa e purezza d'aroma da enologico campione. Complimenti.

Ficaia Pinot Bianco 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,8
VP8,9
ACQ7,8

Regione Toscana (Pisa)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco
Vitigni Pinot bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Pinot bianco

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Economico
Edizione 2013 Degustato il 2012-07-16

Altre Annate

ProduttoreFattoria Uccelliera