Un nitore nei profumi dei vini di Frassinelli sempre più libero, trasparente e perciò maggiore nel bicchiere Frassinelli. Fragranze nitide e inossidate che qualificano non poco l'aroma di tutti i bollicine, in particolare del Prosecco Superiore Docg Conegliano Millesimato Rive di Manzana 2011, di integrità favolosa, e del Rosé Brut, con la sua livrea di frutti di bosco per la limpidezza come di ancor verginea resa. E che rotondità il gusto, assai ben equilibrato fra acidità e morbidezza, con il Prosecco Superiore Conegliano Docg Extra Dry di grande levigatezza palatale. Il vino migliore del tasting è il Manzoni Bianco Igt Marca Trevigiana 2011: fittezza, suadenza e vigore da campione dal varietale terso e di grande, glicerinoso spessore. Complimenti.