Bicchiere versatile e completo quello di Tenuta La Cà, che alterna con il Fasanella Pinot Grigio 2011 suadenza a limpidezza d'aroma, con il Bardolino Chiaretto Classico Doc 2011 porge delicatezza rosata e con il Bardolino Classico Doc 2011 che si segnala per il gran nitore enologico esecutivo stante la cristallinità percepita all'olfatto. Quindi la sontuosa concentrazione del Passito Rosso Passatempo 2009, vino che evidenza la capacità viticola di questo produttore. Il vino migliore del tasting, il Ponal Veneto Rosso Igt 2007, è campione capace di compendiare le diverse suddette note di merito: gran fittezza, rotonda morbidezza, balsamo speziato di ampia persistenza e nitida classe. Un vino di superiore caratura analitica e sensoriale.