Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Cantina Margiotta

Tre vini di ottima caratura presenta Margiotta. Il Pecorino Vellus 2013 svela polpa fitta, buona morbidezza e nitida enologia esecutiva. Il Cerasuolo Cretara 2013 è il migliore, un rosato di virtuosa caratura. Fitto il suo estratto, morbido il suo gusto, nitido, inossidato il suo limpido aroma. Un vino di alta piacevolezza espressiva. Di gran morbidezza e polposità avvolgente il Montepulciano d'Abruzzo Cretara 2009, suadentemente, enologicamente splendente.

Cretara Montepulciano d'Abruzzo 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il sapore coglie anzitutto la concentrazione, quindi una gran rotondità di gusto, un gran equilibrio fra polpa morbida e sapidità tannica recante fittezza di trama. Nuances olfattive di gran balsamo, di gran suadenza con note suadenti di ciliegie nere e più intense di lamponi. Netto il richiamo ad un gusto-aroma tipicamente bordolese, gancio valido anche per la perfetta maturità del frutto. A livelli di assoluta eccellenza la consistenza: colore assai fitto, profumo intenso, denso, profondo. E che suadenza, che souplesse agevolata e consentita dal turgore, dall'integrità ossidativa della sua linfacea polpa di frutto. Una dolcezza speziata da bon bon d'amarena e vaniglia, in crema avvolgentissima e in sapor priva di spigolo alcuno.