Le realizzazioni di I Giusti & Zanza Vigneti sono anzitutto autentiche celebrazioni della ricchezza di gusto, pigmenti e profumi della natura. Condensazioni di polpa e succo che liberano fruttoso il loro superiore aroma. Anche il Nemorino Bianco 2011 svela una densità estrattiva di assoluto tenore, con un riscontro tattile di densità pura. Il Nemorino Rosso 2010, avvolge carnoso e tannico, eppur morbido, nella sua ciliegiosa finitura. Maestosi addirittura tanto il poderoso Belcore 2010 quanto il turgido Dulcamara 2009, campione di persistenza speziata veramente impressiva. Vino del tasting il Perbruno 2010: qui alla sostanza e alla forma armoniosamente avvolgente si assomma una definizione enologica esecutiva, una pulizia di trasformazione che è la vivida luce del suo profondissimo e pulsante cassis. Un vino di mirabile qualità complessiva. Complimenti.