La grande uva del Piemonte negli ottimi vini di Dante Rivetti. Che densità e potenza, che intensità nei profumi dell'Arneis Langhe Doc Briccodoro 2011, che glicerinosità tanto del Brut Metodo Classico Ivan 2008 quanto del Moscato d'Asti Docg Riveto 2011. E che potenza di tannino, di frutto e di spezie nei rossi, nel maestoso Barbaresco Bricco di Neive 2007, nel più turgido Barbera d'Alba Doc Mara 2010. Qui basterà davvero rinforzare e sviluppare la fragranza di questi vini e di queste uve per vedere eccellere questi campioni. Il vino del tasting il Barbera d'Alba Alabarda 2006, favolosa si rivela per la sua armoniosa morbidezza gustativa. La più suadente ed impressiva dell'assaggio. Complimenti.