Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Poderi Costantini Antonio

Che magnifica concentrazione i due rossi dell'Azienda Agricola Costantini Antonio. Tanto il Montepulciano d'Abruzzo Doc Tornese 2007, quanto il più morbido e avvolgente Montepulciano d'Abruzzo Doc Costantini 2007 rivelano le eccezionali doti delle native uve in termini di concentrazione e maturità al raccolto. Di pregevolissima fattura enologica i bianchi, con il Trebbiano d'Abruzzo Doc Costantini 2011 di suadenza palatale avvolgente, il Pecorino Costantini Doc 2011 di grande fittezza e glicerinosità solare. Vino del tasting il Cerasuolo d'Abruzzo Doc Costantini 2011: qui la ciliegia polposissima ci avvolge, con suadenza e fragranza di vivo nitore.

Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

rosato di rango e piacevolezza cristallinamente superiore. Davvero assai pronunciate le sue doti di levigatezza, di fragranza gusto-aromatica, con il campione che rivela spessore e vigore tali da recare continua durevolezza alla sua espressione. Tali da addurre sofficità e freschezza alle dolci fruttosità della sua ciliegia polposa e compiutamente matura, tali da promuovere in intensità il persistere limpido e armonioso della sua integra turgidità d'aroma. E poi la sua integra enologia d'esecuzione, tecnico brillore al morbido dondolare della sua magnifica, prima ciliegiosa natura.