
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Abbazia di Novacella
Praepositus Kerner 2011
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza31
Equilibrio29
Integrità91
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
gelsomino e lavanda al profumo, quanto a fiore, vaniglia e zafferano quanto a dolcezza di spezie, note che si trovano accanto alla sua prima uva, matura, dolce, morbidamente polposa. Un profumo di eccellente nettezza che pone in rilievo sia la tecnica enologica d'esecuzione - davvero mirabilmente rispettosa d'un'uva aromaticamente sì esuberante e fragrante - sia la viticoltura di base, di selezione e concentrazione esaltanti. Così questo bianco di possanza e suadenza alsaziana, perfetto in bilanciamento acido/morbido/alcolico di sapore, del tutto assente di rusticità e amarezze di sorta, risplende squisitamente fruttoso tanto quanto potentemente avvolgente e maestosamente, durevolmente succoso. Un gran vino.
Altri indici qualitativi
QQ8,6
VP7,7
ACQ8,1
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Kerner
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 35.000 bottiglie
Certificazione C
Vinificazione
Fermentazione 10 giorni
Vigneto
Superficie 4
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno morenico - gneis e granito
Altimetria 650/750
Età viti 12
Informazioni Produzione
Medio
Altre Annate
ProduttoreAbbazia di Novacella
