Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Praepositus Kerner 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Abbazia di Novacella
Si conferma bicchiere capace di donare e produrre grandi vini Abbazia di Novacella. Un millesimo che ha accresciuto dei bianchi la densità la potenza solare e la viscosità in glicerina, talvolta attenuando l'integrità ossidativa dell'uva in aroma. Ma la fittezza e la morbidezza son splendide tanto del Kerner 2011 quanto del Pinot Grigio 2011, infine del poderoso Riesling Praepositus 2010. Fra i migliori mai testati il Sylvaner Praepositus 2011, di morbidezza alsaziana al gusto. Suadenza e speziosità da sogno nel Pinot Nero Riserva Praepositus 2009. Ed ecco i grandi vini, il Lagrein Dunkel Praepositus Riserva 2009, di consistenza e integrità di mora nera speziata veramente impressiva, il Kerner Praepositus 2011, il migliore in assoluto con la sua distillata potenza di morbidissimo fiore. Stabilmente il miglior vino da Kerner in circolazione. Complimenti.

Praepositus Kerner 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
29
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gelsomino e lavanda al profumo, quanto a fiore, vaniglia e zafferano quanto a dolcezza di spezie, note che si trovano accanto alla sua prima uva, matura, dolce, morbidamente polposa. Un profumo di eccellente nettezza che pone in rilievo sia la tecnica enologica d'esecuzione - davvero mirabilmente rispettosa d'un'uva aromaticamente sì esuberante e fragrante - sia la viticoltura di base, di selezione e concentrazione esaltanti. Così questo bianco di possanza e suadenza alsaziana, perfetto in bilanciamento acido/morbido/alcolico di sapore, del tutto assente di rusticità e amarezze di sorta, risplende squisitamente fruttoso tanto quanto potentemente avvolgente e maestosamente, durevolmente succoso. Un gran vino.

Altri indici qualitativi

QQ8,6
VP7,7
ACQ8,1

Regione Trentino Alto Adige (Bolzano)
Tipo Bianco
Vitigni Kerner

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Kerner

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 35.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia metà ottobre
Fermentazione 10 giorni

Vigneto

Superficie 4
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno morenico - gneis e granito
Altimetria 650/750
Età viti 12

Informazioni Produzione

Comune Bressanone, Varna
Prima annata 2000

Fascia
Medio
Edizione 2013 Degustato il 2012-07-18

Altre Annate

ProduttoreAbbazia di Novacella