Bicchiere versatile e performante quello di Sella & Mosca. La potenza e la sontuosità di rossi quali il Tanca Farrà Alghero Doc 2008 e il Marchese di Villamarina Alghero Doc 2007, bombe di frutto e di balsami del rovere di licoreggiante e cremosa morbidezza essenziale. La fragranza, l'integrità ossidativa ed enologico-esecutiva del profumo del rosato Oleandro Alghero Doc 2011. La morbidezza palatale del Le Arenarie Alghero Doc 2011, la polposità e l'armoniosità d'assieme del Vermentino di Gallura Docg Superiore Monteoro 2011. Vino del tasting un campione che tende all'eccellenza assoluta. Il Thìlion Alghero Doc 2011, di gran forza solare in questo millesimo la fittezza e la potenza mediterranea, la morbidezza del suo aromatico varietale è quella d'un gran Sauvignon Blanc di Bordeaux. Chapeau.