Davvero qualificante la performance del bicchiere di Mosconi Marco. Da un lato la suadenza morbida e avvolgente del Rosetta Bianco Veronese 2011, dall'altro la nitidezza enologica del Soave Coste Paradiso 2011 pongono in luce le sue doti di equilibrio e integrità trasformativa. Il Recioto di Soave 2009 (paurosamente ricco) e la Valpolicella Superiore 2008, stupiscono invece per la concentrazione, la fittezza analitica e sensoriale che in ogni fase dell'assaggio, cremosi, persistentissimi rivelano. Grande vino è l'Amarone della Valpolicella 2008, che le suddette doti fin qui evidenziate le celebra tutte. Una massa porosissima e pigmentatissima di frutto che è polposa, morbida, nitida, come sontuosa bacca. Complimenti.