Tre Valdobbiadene di eccellente caratura presenta quest'anno Terre di San Venanzio Fortunato. Migliorato sostanzialmente è anche il tenore estrattivo, con il Valdobbiadene Docg Brut 2011 e il Valdobbiadene Docg Fortunato Dry Millesimato 2011 che alla prova del tatto rivelano consistenza estrattiva, leggi profumi e persistenza, nettamente superiore. Di gran classe il Valdobbiadene Docg Extra Dry 2011: mirabile la levità suadente e satinata del suo gusto, eccellente la nitidezza enologica della sua tecnica trasformazione. La mela verde e l'uva frizzano suadenti, cristalline in aroma come ancor prime.