Una mano enologica d'assoluto nitore all'origine d'un profumo tanto dotato in integrità di frutto e di fiore quale quello della Falanghina Beneventano 2011 di Vesevo. Vero spettacolo di linfa aromatica in dolcezza d'uvoso, pollinare turgore. Quindi la piumosa levigatezza del Fiano di Avellino 2011, la meloneggiante morbidezza del Greco di Tufo 2011. Un grande vino è infine il Taurasi 2007: qui l'enologia opera su una base viticola di consistenza, fittezza e maturità sentitamente maestosa. Con sensoriali esiti di morosità mentosa squisitamente sublime. Chapeau.