Bicchiere assai completo e di rara pulizia enologica esecutiva quello della Cantina Sangro. Bianchi, rosati, rossi, tutti caratterizzati da una nettezza olfattiva, da un'integrità ossidativa residua d'aroma di vera e fragrante possanza. Il cassis nero del Montepulciano d'Abruzzo Fonte Veneris 2011, la ciliegia rosata e lamponeggiante del Cerasuolo Colle Cesi 2011, la nitidezza smagliante della pesca del Kaleo 2011, campione di concentrazione estrattiva favolosa, le note migliori quanto a turgore. La morbidezza e la rotondità vedono invece primeggiare il Trebbiano Fonte Veneris 2011, il morbido Chardonnay Fonte Veneris 2011, l'aromatica Cococciola Colle Cesi 2011. Il vino migliore del tasting è infine un grande vino. La Cococciola Fonte Veneris 2011: qui la triade consistenza, equilibrio, integrità rivela un tenore d'assoluta eccellenza. Con la sua densa, avvolgente e splendente albicocca della suadenza d'un fiore. Complimenti.