Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Corvina Veronese Riposato 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di SalvaTerra
Stupenda in fittezza di frutto la proposta di Salvaterra. Che concentrazione tanto l'Eros Passito del Veneto 2006 quanto il Valpolicella Classico Sup. Ripasso 2009, certo fra i più densi e potenti incontrati. Concentrazione e potenza non disgiunta però da morbidezza e avvolgenza, come testimonia il Lazzarone 2008, armoniosamente speziato. Suadenza che s'amplia ancora nel magico Corvina Veronese Riposato 2008: un vino di gran classe con la sua consistenza maestosa, il suo equilibrio avvolgente, la sua livrea di frutto e balsamo di spezie in aroma ben splendente. Capacità viticole ed enologiche che qualificano la proposta di questo rigoroso produttore.

Corvina Veronese Riposato 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
28
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

maestoso frutto prugna rivela questo vino al naso. Un frutto che avvolge, che mixa morbidezza di ciliegia nera ad inspessente tannicità, a balsamica e suadente spezia. Un naso dotato di gran polpa e di gran propellente. Profumo che porge dense e ben fuse note di mora con vene di balsami lignei preziosi. Polposità che caratterizza soprattutto il durante di bocca. Pesa in estratti il vino, che ampio, morbido e mentoso, si distende al palato in ingresso. L'acidità congrua rende verve al passaggio. Tannico in uscita, in deglutizione. Quindi soffusamente balsamico in persistenza. Un vino di ottima finitura enologica, base del quale è un frutto assai ricco, colto a maturità compiuta.

Altri indici qualitativi

QQ7,9
VP7,5
ACQ7,7

Regione Veneto (Verona)
Tipo Rosso
Vitigni Corvina

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Corvina

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie

Fascia
Medio
Edizione 2013 Degustato il 2012-07-06
ProduttoreSalvaTerra