Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Cantina Mori Colli Zugna

È una gemma davvero rara un Pinot Nero del valore sensoriale e analitico quale quello rivelato dal Pendici del Baldo 2009 di Cantina Mori Colli Zugna. Una nitidezza, una integrità ossidativa d'aroma, una suadenza di spezie e vaniglia su puro frutto di bosco che lo rende all'assaggio il migliore del tasting. Poi limpida enologia, limpida si profonde con il frutto dello Chardonnay Vigna del Gelso 2011, e rigorosa viticoltura dà vita a vini della concentrazione dell'Egoè Moscato Giallo 2009, oppure del cristallino, tannico Lagrein Superiore Terra di San Mauro 2009 fra i rossi. La morbidezza migliore, quella del Gewürztraminer Pendici del Baldo 2011, densa e armoniosa come da uva. Complimenti, un bicchiere che continua a crescere.

Pinot Nero Pendici del Baldo 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un bellissimo frutto vivo, dolce, lirico nella sua potenza di alcol. Lo si vede colorato da un bordeaux violaceo molto fitto, pressoché totalmente impenetrabile dai raggi di luce. Gran morbido, gran netto e dolce non soltanto all'olfatto. Equilibrato per la pulizia del suo frutto di bosco, per il dosaggio e per la qualità della menta del rovere, soprattutto per la felpata, delicata e polposa rotondità del durante di bocca. Il tannino infatti anche al palato è di grande rispetto alla suadenza polposa naturale del frutto, inspessisce senza amareggiare. Rinforzatore di trama e non usurpatore di frutto. Un fuoriclasse allora di potenza e persistenza avvertite, di piacevolezza superiore giacché armoniosamente, balsamicamente avvolgente.

Altri indici qualitativi

QQ6,9

VP7,5

ACQ7,2

Regione Trentino Alto Adige (Trento)

Tipologia Pinot Nero

Tipo Rosso

Vitigni Pinot Nero

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Pinot Nero

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 5.412 bottiglie

Fascia

Medio

Edizione 2013 Degustato il 2012-07-06

Altre Annate

2011Pinot Nero Pendici del Baldo 2011

2010Pinot Nero Pendici del Baldo 2010

ProduttoreCantina Mori Colli Zugna