Bicchiere di eccellente caratura analitica e sensoriale si conferma Carvinea. Il Merula Rosa 2011 carezza suadente e ciliegiosamente espressivo; il Merula 2009 unisce alla sua maestosa potenza viola, la suadenza e l'integrità enologica esecutiva del fuoriclasse in integrità ossidativa. E il Sierma 2009, balsamico ci avvolge sontuoso con la sua prugna balsamica dolcemente matura. Su tutti il Frauma 2009, un grande vino per la balsamica dolcezza espressiva della sua pura potenza di mora. Eccellenze di origine viticola ma di splendida, rispettosa tecnica trasformativa.