Che polpa nel bicchiere Francone. Che densa ricchezza la sua bianca uva per vini di fittezza estrattiva quali il maestoso Chardonnay I Patriarchi 2010, il denso, suadente Roero Arneis Magia 2011. Morbidezza che è trama anche dei rossi, con il Settecento 2009 delicatamente speziato, il Barolo 2008 ricco di un ribes speziato di densità e suadenza da vero broccato. Setosità che d'enologia di trasformazione assai netta son dono di levigato portato.