Ai vertici della denominazione Prosecco come pulizia enologica esecutiva e come suadenza e fittezza dell'uva c'è Bisol. Non un Prosecco con un vizio sulfureo od ossidativo, non un campione con una suadenza di gusto men che armoniosamente proattiva. Con il piacere che si accresce all'infittirsi del manto dell'uva dal Prosecco Brut Crede 2011 al Prosecco Dry Garnei 2010, dal limpidissimo, cristallino e floreale Prosecco Extra Dry Vigneti del Fol 2011, al pastoso, nocciolato e possente Brut Talento Pas Dosè 2002, di morbidezza maestosa. Vino del tasting il Prosecco Superiore Cartizze 2011, da tradizione il più fittamente, maestosamente rotondo e polposo. Pur sì fragrantemente e linfaticamente flessuoso.