Avvolgenti, nitidi e morbidi i suoi bianchi, in particolare il croccante Sauvignon 2011, il potente Friulano 2011, il profumato Biancosesto 2011, è con i rossi che nel bicchiere di La Tunella la tempesta di frutto, prorompente si manifesta. Già il Pignolo Selènze 2007 con la sua fondente cremosità balsamica ci avvisa, già L'Arcione 2008, con il suo maestoso estratto poroso, di ciliegia nera, viscoso ci ammanta. Quindi il Noans 2010 cala nel bicchiere. E del suo pazzesco nerore tutto il vinoso cerchio, come solido s'inchiostra. Una concentrazione stupendamente massiva, una pigmentata eccezionale forza della natura il cui tatto è trama. Il cui frutto, mirabilmente morbido, è essenza composta in balsami del rovere di mora pura. Chapeau.