Due ottimi bianchi all'esordio propone il bicchiere di Drocco Pontepietra. L'Arneis Langhe 2011 svela gran morbidezza, lo Chardonnay Langhe 2011, altrettanto suadente, ancor maggiore fittezza estrattiva. Ottima la suadenza d'assieme del Barbera d'Alba Superiore 2009 ed il profumo del Nebbiolo d'Alba 2008. Integro e turgido il nero frutto del Dolcetto d'Alba 2011. Di maestosa ricchezza il manto glicerinoso del balsamico Barolo Riserva 2006. Vino del tasting il Vigiu 2008. Qui ci sono i tratti del gran vino, nella fittezza con cui si manifesta la sua armoniosa disposizione gustativa. Morbidezza che è polpa di vanigliata composta di ciliegia e mora. Complimenti.