Lambrusco Mille Novecento Ventotto 2011

Sensazioni di Degustazione

gran potenza e novità di frutto, gran porosità di tatto, gran violaceità d'aspetto. Veramente splendida la sua integrità ossidativa fin dal colore: si vede la natura pulsare, frizzare nel violaceo bluastro del suo profondo colore. Vivacità e fragranza che all'olfatto diviene distillata, corroborante essenza di ciliegia nera compiutamente matura. Un frutto nitido e ancor vivo per la caratura enologica della sua trasformazione, così densamente, ogivalmente scolpito nella sua convessa rotondità da una viticoltura altrettanto doviziosa e rigorosa. E il tannino fittissimo che morbidamente vestito ne rende la vivida, solida, fisicità di polpa. Profumo varietale floreale di aureo splendore. Un gran vino, d'eccezionale caratura viticola ed enologica nel suo spumante splendore.