Vini di eccellente caratura presenta Toblar, produttore capace di stupire tanto per conistenza, per morbidezza, per integrità enologica aromatica dei suoi vari, tutti distintivi campioni. Stupenda per suadenza e purezza di fiore la Ribolla Gialla 2011, certo fra le migliori di sempre mai testate. Eccezionale la carnosa fittezza dei rossi cui si aggiunge la vivida integrità ossidativa ad esempio nel Schioppettino Uve Rosse 2010, la morbidezza suadente del gusto nel cremoso Uve Rosse Venezia Giulia e nel poderoso Refosco Uve Rosse 2010. Un gran vino è il migliore del tasting, il Sauvignon 2011: eccellente in morbidezza, fittezza e nettezza, di pesca e albicocca, pura polpa di frutto e di fiore. Chapeau.