Dolcetto D'Alba Vicus 2011

Sensazioni di Degustazione

note sensoriali impressive e/o d'impatto: gran viscosità al contatto, viva profilatura acida di ingresso, in uscita rotondo, non chinoso in deglutizione. Visciola con menta al naso, profonda, matura. Un vino completo, non solo potente e ricco, ma morbido ed enologicamente ben trasformato. Virtuoso d'impostazione quanto a nitidezza e definizione dei profumi, quanto a bilanciamento fra aromi primi e balsami dell'evoluzione. Un frutto polposo, ancora di certo tono, tornito assai dolcemente di spezie in un morbido olfatto. Due le sue superiori doti riassuntive: maestosa fittezza e integro vigor ossidativo.